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回锅肉
释义
回锅肉
无肉不欢
回锅肉的用料
五花肉 7量
大蒜叶 5两
豆瓣酱 2勺
糖 1勺
酱油 1勺
葱姜蒜 适量
花椒 8个
料酒
回锅肉的做法
步骤1
把五花肉放锅中煮熟,捞出放凉,切薄片
步骤2
锅中放油烧热,切好的肉放入炒出油豆瓣酱放入炒香,把蒜白的部分切片放入翻炒,加鸡精、糖、酱油,然后把蒜青部分切断放入一起翻炒2分钟就好出锅了
回锅肉的烹饪技巧
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更新时间:2025/4/2 14:58:37