诗文 | 土鸡饭 |
释义 |
土鸡饭懒人滋补大餐、零厨艺、零失败、厨具简单!中国朝鲜族美食中的传统滋补菜肴!有历史的哦!在朝鲜族地区能见到土鸡饭的饭店! 土鸡饭的做法步骤1 一只生土鸡放入电饭锅,放入盖过半只鸡的水量(无需加调料、按电饭锅煮饭键)图片为煮熟后步骤2 拿出煮熟的鸡放一边备用,留鸡汤步骤3 大米和糯米1:1的比例洗好,加入若干红枣和枸杞(没有糯米只用大米也可)步骤4 将3放就鸡汤中(米的量取决于鸡汤的量)把鸡汤当作做米饭的水!放入锅中按煮饭步骤5 香香的饭就好了!用勺子翻搅均匀枸杞和红枣!(锅底会有一点鸡油是正常的!翻搅均匀)步骤6 大功完成!把鸡放进来,盖上盖子顺便加温了!吃鸡的时候用用酱油加葱花、蒜沾着吃!(沾料依据自己口胃)再配上米饭绝配!土鸡饭的烹饪技巧 |
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