不会失败的糖醋排骨！
糖醋排骨应该也算最简单也最困难的一道菜了吧？！这个版本 试了有至少5次 我觉得非常完美
糖醋排骨的做法
步骤1
原材料大合照 做菜本身最重要的就是原料 肉一定要好
步骤2
先将锅子烧热 下底油 姜片爆香
步骤3
排骨提前洗干净 厨房用纸擦干 下锅煎
步骤4
煎多久？中大火 煎到锅子不冒白气（其实是水汽）两面金黄 就算好啦
步骤5
接着倒入料酒（有米酒更好）以及生抽继续翻炒
步骤6
炒到酒挥发 然后加入开水（必须开水）
步骤7
加入小葱和香叶
步骤8
锅里水开后 转中火至锅中水还有一半的时候转大火
步骤9
加入醋 这里一勺大概100ml左右 以及同样多的糖 锅铲不要停 一直翻炒
步骤10
加入老抽
步骤11
水淀粉 一直翻炒至收汁
步骤12
大功告成
步骤13
不好吃你咬我糖醋排骨的烹饪技巧
原料最重要 猪肉一定要买好的 有机黑猪肉最好 醋最后放是因为过分烹调后醋会苦