白灼菜心

白灼菜心的用料

步骤1

准备好材料

步骤2

青菜洗干净待用

步骤3

大蒜切碎待用

步骤4

生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里，加入一小勺清水调开

步骤5

烧开一锅水，放入几滴食用油和少许盐

步骤6

放入青菜，先焯烫菜的根部片刻

步骤7

待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里，变成翠绿色就捞出装盘待用

步骤8

小锅里放适量油，先下大蒜爆香，再放入调料烧开，关火

步骤9

把煮好的汁浇在青菜上即可

步骤10

我比较喜欢爆香蒜的方法，所以没有浇热油

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。