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诗文 咸香奶酪薄片
释义

咸香奶酪薄片


肖青赶到那座小公寓时,翔翼已经坐上了去机场的车。肖青推开门,屋里空空如也,一位阿姨正拿着一包垃圾往外面走。 肖青轻轻推开翔翼的房间,靠窗的桌子上摆着一个粉红色的盒子。她走过去,里面是一叠她最爱吃的奶酪薄片和一个明信片。肖青打开明信片,那上面是翔翼的一行字,字迹干脆爽利,一如他的人。 肖青,我走了……如果某一天,在某一个地方遇见,希望我们都能在第一眼认出对方……肖青拿起奶酪薄片跑了出去,拦了辆出租车往机场赶。 往事一幕幕在肖青的脑海里回放。肖青和翔翼是在考场认识的。那是高一的期末考试,翔翼进考场的时候,考卷已经发下来了。这时,他才发现,自己忘带铅笔,他急得满头大汗。这时,肖青把铅笔掰成两截,递给了翔翼。翔翼一脸感激地冲她微笑,后来,他们成了无话不说的好朋友。再后来,他们成了恋人。 再后来,梦溪的出现,打破了一切的美好。梦溪漂亮,自私,刻薄。可是,十六年前,他和翔翼定了娃娃亲。肖青感受到了翔翼的压力,她退缩了。 机场,肖青下了车。飞机从头顶飞过。那是翔翼乘坐的那架飞机。肖青抬起头,任泪水爬满脸颊。装有奶酪薄片的盒子应声落地,成了碎片。她蹲下身来,将薄片一一捡起,装进盒子,这时,她看到了盒子底部赫然写着的字:等我。

咸香奶酪薄片的用料

高筋面粉 250g 盐 5g
干酵母 1g 橄榄油 15g
水 150g 黑胡椒或芝士粉 2.5g或10g
迷迭香 0.5g

咸香奶酪薄片的做法

咸香奶酪薄片的做法图解1

步骤1

将干性材料和橄榄油一起放入容器。
咸香奶酪薄片的做法图解2

步骤2

加入水,搅拌均匀。
咸香奶酪薄片的做法图解3

步骤3

将面团揉光滑。
咸香奶酪薄片的做法图解4

步骤4

加黑胡椒,或加芝士粉和迷迭香。
咸香奶酪薄片的做法图解5

步骤5

将面团和黑胡椒搅拌均匀。
咸香奶酪薄片的做法图解6

步骤6

室温,松弛20分钟。
咸香奶酪薄片的做法图解7

步骤7

将面团擀开,至0.2㎝厚。
咸香奶酪薄片的做法图解8

步骤8

切成3㎝x 3㎝的正方形。
咸香奶酪薄片的做法图解9

步骤9

放入烤盘,以室温30℃,发酵20分钟。
咸香奶酪薄片的做法图解10

步骤10

发酵好,表面刷上橄榄油,撒上芝士粉。
咸香奶酪薄片的做法图解11

步骤11

以烤箱温度上火210℃,下火200℃,烘烤10分钟。

咸香奶酪薄片的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:51:05