牛肉闷茄子
饭堂或者下馆子时茄子总是很油腻，但是我吃不了油腻的东西，所以总是想吃茄子却又纠结，今天趁着空闲亲手下厨，吃货就得自己动手啊╮(╯▽╰)╭虽然看起来不是很好看，不过味道真的不错哟，适合那些喜欢清淡的又喜欢茄子的孩子哦。当然这样的搭配素荤结合，有利于身体健康滴
牛肉闷茄子的做法
步骤1
往锅里放适量橄榄油和盐，然后放上蒜蓉，爆炒几下，再放上牛肉，略炒熟，再放切成片了的茄子，翻炒一分钟，放上水，水盖过茄子就好，然后坐等茄子吧！