爆炒紫背天葵

老小的时候朋友家种了一小盆，然后煮了一点点吃，也不知道叫什么名字，颜色很特别是紫色的然后就把它叫做紫菜，我们这边不常见。后来在超市看到了，牌子上也叫紫菜（膜拜）查询了资料才知道叫紫背天葵这名字霸气！味道很可口，很清新你也可以试试喔！

爆炒紫背天葵的用料

紫背天葵一把（吃多少放多少呗）	俺家用酱油腌制的绿色小辣椒 3只（能吃辣就放不能吃可以不放，主要是刺激味蕾）
食用油，盐，糖，蘑菇精（也可以放鸡精）适量

步骤1

这个就是紫背天葵的样子了，洗干净备用还有别把梗也给摘了太老的也是可以摘掉的。锅子烧热后添加食用油和切碎的小辣椒。放入紫背天葵翻炒，等蔬菜变软了就可以加入调味料继续翻炒装盘上桌！

步骤2

紫背天葵做好了

步骤3

成品

步骤4

再上一张图片，汁液是紫色的，很漂亮。

随便看

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