蒜香小龙虾
蒜香小龙虾的做法
步骤1
小龙虾去腮洗净，用盐水泡半小时，冲洗干净。
步骤2
葱姜蒜切末
步骤3
锅热后放入油，油五成热放入花椒和麻椒，炒香后加入葱姜、少许蒜，略炒。
步骤4
放入小龙虾，加入料酒、糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、醋，加入水。
步骤5
大火烧开，将汤收干后放入蒜，翻炒出锅。