北方土豆豆角焖面
北方土豆豆角焖面的做法
步骤1
首先把猪瘦肉切条，用料酒和大料粉拌在一起备用，然后豆角去头尾，掰成小段，洗好，再把土豆切条用水泡一下，再把西红柿，洋葱切块备好，接下来将油烧热放肉炒熟后，在放葱姜蒜，炒香后，放盐，大料粉，料酒，味极鲜酱油，老抽，在放些洋葱丁，然后把土豆先放进去炒一下，再把西红柿放进去一起炒，最后放豆角，加水要没过菜就好，在菜上铺手擀面，闷到水快没了，撒些生葱碎，在拌一下就可以出锅了！