【珍味青口】——海陆双汇的经济快手菜

新鲜的青口蒸煮着吃，其实最简单且美味，而在很多地方，只有冰冻的可吃，自然就要在烧法上动足脑筋，一般浓汤重酱“伺候”。西式的作法也有放调料撒芝士入烤箱焗，味道也不错。 你若嫌麻烦，我倒有一招，青口烫熟取肉、加适量肉末同煮，只需少许生抽调料，味道亦是极美的，若是先铺上生菜，再将炒好的成品倒上去，已然是一副大餐的样子，还是“海陆双汇”有木有？