美味龙虾
美味龙虾的做法
步骤1
1处理龙虾，我做的是去头的龙虾，去掉龙虾的头部和尾部的经，（龙虾爪子我留下了，你们随意哈）步骤2
2将处理好的龙虾装入盘中待用，切葱姜蒜末备用，步骤3
3起锅热油，加入龙虾翻炒片刻使色泽变红，留油捞出龙虾待用，步骤4
4，放入葱姜蒜末翻炒，加入洋葱翻炒，再加入龙虾翻炒，加入适量料酒翻炒，加入辣椒爆香，步骤5
5翻炒二三分钟后加少许清水（不可多，半小碗就可以），盖锅煮片刻即可出锅装盘，（龙虾要煮熟不然会有寄生虫）步骤6
6，起锅热油（适量油），油温增高时加入生抽老抽拌匀后浇在龙虾上（注意避免烫着）最后撒上葱花即可，