辣椒炒豆皮
豆制品营养价值比较高，经常食用可以降低血脂。
辣椒炒豆皮的做法
步骤1
豆腐皮用清水冲洗一下，切丝，放在开水中略煮，目的是去下豆腥味。步骤2
青辣椒切丝，小米辣切段，蒜切片。锅内加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青红辣椒，翻炒一两分钟后放入豆腐皮，继续翻炒，加入生抽，酌情加入清水，翻炒均匀即可装盘。辣椒炒豆皮的烹饪技巧
豆腐皮本身就是咸的，所以，放点生抽不加盐正合适。健康低盐。 之所以加点清水是因为在炒的过程中，豆制品容易粘锅，加点水炒出来的豆皮不会干巴巴的，口感比较好。
| 诗文 | 辣椒炒豆皮 |
| 释义 |
辣椒炒豆皮豆制品营养价值比较高，经常食用可以降低血脂。 辣椒炒豆皮的做法步骤1 豆腐皮用清水冲洗一下，切丝，放在开水中略煮，目的是去下豆腥味。步骤2 青辣椒切丝，小米辣切段，蒜切片。锅内加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青红辣椒，翻炒一两分钟后放入豆腐皮，继续翻炒，加入生抽，酌情加入清水，翻炒均匀即可装盘。辣椒炒豆皮的烹饪技巧豆腐皮本身就是咸的，所以，放点生抽不加盐正合适。健康低盐。 之所以加点清水是因为在炒的过程中，豆制品容易粘锅，加点水炒出来的豆皮不会干巴巴的，口感比较好。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。