奶香芝士焗番薯
奶香芝士焗番薯的做法
步骤1
把番薯烤熟，用勺子把肉和皮分离，最好对半切开再用勺子挖出来，可以美观一点，番薯皮放到烤盘上铺开
步骤2
没搅拌机的一边用勺子把番薯压成泥，一边加入牛奶和砂糖，有搅拌机的用搅拌机把番薯、砂糖、牛奶搅拌均匀
步骤3
把搅拌均匀的番薯泥重新填到番薯皮中，切碎芝士撒到番薯泥上，有其他装饰物的也可以放上去（填到皮中可以避免把烤盘弄脏，还不用洗餐具，追求美观的或招呼客人的可以换用料理盘）
步骤4
烤箱预热120℃，烤10分钟，芝士融化即可奶香芝士焗番薯的烹饪技巧
番薯要选用松的粉的，软的做不成，使用搅拌机可快速压好番薯泥