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诗文 西红柿土豆炖牛肉
释义

西红柿土豆炖牛肉

回到家炖一锅肉汤,不管下面还是拌饭都是种享受~

西红柿土豆炖牛肉的用料

牛腱子 500g 西红柿 3个
土豆 3个 洋葱 1个
蘑菇 2个 白酒 1小杯
花椒 10个 八角 1个
桂皮 半个 香叶 1片
盐 少许 黑白胡椒 适量
糖 少许

西红柿土豆炖牛肉的做法

西红柿土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉,土豆,洋葱切块备用,西红柿切十字备用~
西红柿土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

西红柿入沸水微微炖煮几分钟剥皮,之后切块备用~
西红柿土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉入冷水焯去血末备用
西红柿土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

锅内入油,炒洋葱和西红柿,待炒出香味后倒入冷水炖煮至沸腾后入牛肉水开后,加入香叶等香料改小火炖煮30分钟
西红柿土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

之后加入土豆,蘑菇和黑白胡椒,盐,糖,白酒小火炖煮30分钟至土豆软烂
西红柿土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

完成~

西红柿土豆炖牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 18:18:27