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诗文 糖醋排骨
释义

糖醋排骨

酸酸甜甜的很好吃

糖醋排骨的用料

猪肋骨 2-3根 葱 适量

糖醋排骨的做法

步骤1

排骨切成段,冷水入锅,开锅后捞出洗干净

步骤2

另起锅加水放排骨煮一个小时

步骤3

煮好的排骨捞出控干水分,加醋,料酒,酱油,生抽,拌匀,腌制30分钟,腌好后汁底留着

步骤4

锅内放油,加几块冰糖小火炒微微发黄,倒入腌好的排骨,翻炒均匀,加腌排骨的汁底,还有煮排骨的骨汤一碗,加少量盐,小火10分钟,看倒几滴醋,大火炒几下。撒葱花,ok了

糖醋排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:37:33