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诗文 适合一岁宝宝的鲫鱼汤
释义

适合一岁宝宝的鲫鱼汤

最近宝宝在学走路,玩心特别大,吃饭好像都没什么兴趣。每天穿梭在各个美食软件中,就为了给宝宝找适合她能吃,也爱吃的东西。 因为她爱吃蒸鱼,估计着鱼汤也会喜欢。还好,很给面子喝了一小碗。

适合一岁宝宝的鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 油 少许
姜 两片 盐 少许
快菜 一小颗

适合一岁宝宝的鲫鱼汤的做法

步骤1

鲫鱼补刮鳞,清洗干净。

步骤2

中火,锅中油少许,放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄,放入一点料酒!加入开水!(一定要是开水熬鱼汤)!滴入3滴醋,帮助鱼骨中的钙析出!

步骤3

大火10分钟,中火25分钟左右 ,小火15分钟!熬至汤奶白色。鱼捞出,汤用筛滤过。
适合一岁宝宝的鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

没有鱼刺的清汤,放入快菜煮软,出锅前加少许盐调味。
适合一岁宝宝的鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

过滤好的鱼汤放少许豆腐和青菜煮五分钟左右,放入小挂面煮熟!加少许盐调味!美味鱼汤豆腐面就搞定了!

适合一岁宝宝的鲫鱼汤的烹饪技巧

鲫鱼营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。

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更新时间:2024/11/22 22:13:39