网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 XO酱蒸青口
释义

XO酱蒸青口

青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大,壳长达13~14厘米。壳长,壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端,喙。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽。铰合齿左壳2个,右壳1个。足丝细软,淡黄色。

XO酱蒸青口的用料

青口贝 10只 蒜 20克
Xo酱 10克 蒸鱼豉油 1勺
辣椒 1只 香葱 适量

XO酱蒸青口的做法

XO酱蒸青口#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

各种主配料洗净备好。
XO酱蒸青口#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

青口贝用刀子撬开后,去掉一边壳
XO酱蒸青口#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

大蒜切末
XO酱蒸青口#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

葱切碎
XO酱蒸青口#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

辣椒切碎备用
XO酱蒸青口#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

将XO酱加入蒜末,辣椒,一勺蒸鱼豉油,和一勺食用油拌匀后,放在青口上。
XO酱蒸青口#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

蒸锅内放入水烧开后,将青口放入大火蒸5分钟左右。出锅撒入葱花即可。

XO酱蒸青口的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 17:07:06