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诗文 农家小合菜之冰箱存菜版
释义

农家小合菜之冰箱存菜版

打开冰箱,什么是最常见的存菜?我家的反正是鸡蛋、胡萝卜、圆白菜,因为这几样比较容易储存。用几样常见食材做也香喷喷的农家菜,下饭又营养。

农家小炒菜的用料

鸡蛋 1个 圆白菜 半颗
胡萝卜 1根 大蒜 2-3
粉丝 1小把 盐 两小勺
生抽 1小勺

农家小炒菜的做法

农家小合菜之冰箱存菜版的做法图解1

步骤1

圆白菜,胡萝卜切丝,粉丝泡软剪断,鸡蛋打成蛋液加少许盐调味;
农家小合菜之冰箱存菜版的做法图解2

步骤2

热油锅,放入蒜瓣煎香,下圆白菜和胡萝卜丝,炒一分钟左右,加盐;
农家小合菜之冰箱存菜版的做法图解3

步骤3

加粉丝,在粉丝上倒上一小勺生抽,然后继续炒匀,装盘;
农家小合菜之冰箱存菜版的做法图解4

步骤4

拿一平底锅,热油,油温高时,倒入蛋液,转动锅子,让蛋液均匀分布,中小火煎成一个蛋饼,等凝结时翻身煎另一面,最后把煎好的蛋饼盖在刚才装盘的菜上,香喷喷的农家小合菜就好了。

农家小炒菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:02:22