--孜然蘑菇

我不太喜欢孜然味，但胖子先森特别喜欢，偶尔还吃外面羊肉串煎豆腐鱿鱼串什么的，我想也因为这上面的孜然味觉得不喜欢。买回来的用完了我怎么也没觉得好吃；不是因为试用啊，我第一次觉得孜然也可以这么香的，说不定从此我就喜欢上了这个味道~~

孜然蘑菇的用料

步骤1

蘑菇洗净；

步骤2

掰小一点汆水；

步骤3

过凉水后沥干；

步骤4

然后加盐、鸡精、胡椒粉和油拌匀腌一会儿；

步骤5

准备好面粉和蛋清；蘑菇先沾一层蛋清，再沾一层面粉；

步骤6

入油锅中炸；

步骤7

炸至差不多就捞出放盘里；

步骤8

全部炸完后，再回锅稍复炸一下；

步骤9

全部完成后，加白糖、孜然粉适量拌匀；加点辣椒粉应该也好吃，我们家不太爱吃辣没有辣椒粉~~

步骤10

最后撒上香菜就可以了~

随便看

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