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诗文 砂锅虾蟹粥
释义

砂锅虾蟹粥

以往煮粥都喜爱放些豆类,麦类……皮瘦做过几次,小孩爱吃。刚过完中秋,剩2只蟹,也不想再热着,于是就这样嵝。

砂锅虾蟹粥的用料

大闸蟹 2只 基围虾 10只
香菜 几根 姜丝,盐,胡椒粉 适量

砂锅虾蟹粥的做法

砂锅虾蟹粥的做法图解1

步骤1

基围虾葱姜煮好待凉剥肉
砂锅虾蟹粥的做法图解2

步骤2

剥好虾肉,红艳艳又完整,漂不漂亮。
砂锅虾蟹粥的做法图解3

步骤3

昨天的蟹冰箱拿出,用开水烫哈,解绑分解。
砂锅虾蟹粥的做法图解4

步骤4

配完食材,个个很安详的样子。
砂锅虾蟹粥的做法图解5

步骤5

大米,糯米按5:1泡好入砂锅。煮40分钟至粘稠。
砂锅虾蟹粥的做法图解6

步骤6

粥稠,米水交融,恰到好处入虾蟹,盐。熬15分钟闷5分钟,oK!
砂锅虾蟹粥的做法图解7

步骤7

撒些胡椒粉。结束咯,开吃!
砂锅虾蟹粥的做法图解8

步骤8

淡咸鲜美,色香味有木有?!……

砂锅虾蟹粥的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 8:52:28