蓝莓玫瑰花馒头

朋友拿来好多蓝莓，部分做成了蓝莓酱。今天清理冰箱，就用它做个玫瑰花馒头吧。女人总是对梦幻紫色无法抵抗：-）

蓝莓玫瑰花馒头的用料

面粉 300g

蓝莓酱 50g

水 120g

酵母 3g

白糖 15g

蓝莓玫瑰花馒头的做法

步骤1

将所有原料放入面包机，启动和面程序和成面团，然后盖上保鲜膜醒20分钟左右。

步骤2

取出面团，搓成长条后分小剂子。取一个小剂子擀成圆片，将5个圆片如图叠好，用筷子压一下。

步骤3

3再取一小团面团做花芯，从下往上卷起来。

步骤4

卷好后从中间对切，一分为二。

步骤5

按上面步骤依次做好，放入蒸屉，醒20分钟。

步骤6

冷水上锅，大火上气后转小火15分钟后关火，过3分钟后再开盖。

步骤7

蓝莓玫瑰花馒头做好啦。

1、水量根据自家面粉的吸水性自己稍做调整。 2、一定要冷水上锅蒸，关火后等3分钟左右再开盖。