菠萝咕咾肉
朋友的小朋友喜欢的菜，这道菜其实很好做又容易出彩。
菠萝咕咾肉的做法
步骤1
去皮五花肉切丁，加入盐生抽稍腌入味，面粉加淀粉调成面糊，五花肉挂糊，入油锅炸至定型，捞起，再复炸，备用。
步骤2
青红椒切片，入开水焯水备用。买回的菠萝切片用盐水稍浸备用。
步骤3
料酒，生抽，糖，醋，水按1:2:3:4:5的比例调成糖醋汁。锅内放油，加入糖醋汁中火煮至冒小泡，加入青红椒，菠萝，炸好的五花肉，炒匀即可（可依口味决定加不加蕃茄酱）。