紫薯奶黄月饼
紫薯奶黄月饼的做法
步骤1
紫薯削皮
步骤2
刨条状，放锅里蒸熟，整熟后用搅拌机搅成泥状。放凉后冷藏半小时。
步骤3
把鸡蛋打入容器加入细纱糖搅均匀。
步骤4
加入纯牛奶搅均匀。
步骤5
过筛加入奶粉和面粉
步骤6
搅拌均匀后再把奶黄料全部过筛一遍
步骤7
加入黄油
步骤8
热平底锅，倒入奶黄料大火炒
步骤9
炒至这样后转中小火
步骤10
炒至如图即可，装起放凉。
步骤11
待奶黄馅凉后即可开始印
步骤12
我用的是50g的膜，把月饼馅和皮各分25g
步骤13
印好的月饼放冰箱冷藏4小时，开吃
步骤14
很好吃哦紫薯奶黄月饼的烹饪技巧
这个量比较多，我是送人的所以做的比较多，大家想学的话可以减量