甜蜜糯米藕

糯米藕的烹饪技巧

依依经验分享： 1：煮藕的时间只是一个大概的时间，检验的方法最好是用一根牙签刺进去，如果很容易刺进去就可以了，否则就应该继续煮，莲藕要煮得比较绵才好吃。 2：如果煮的时候不放冰片糖的话也可以，那就在切片以后淋上蜂蜜来吃。 3：糯米不用塞得太实，因为煮的过程会膨胀的。 4：如果藕眼够大的话，可以用硬纸皮洗干净，做一个类似漏斗之类的形状，插在藕眼上，用竹签帮忙把糯米塞进去，我这个藕眼太小了，唯有慢慢直接把糯米撒在上面，用竹签一点一点地塞。