浓情布朗尼
布朗尼的做法
步骤1
黄油与黑巧克力隔水加热至融化；
步骤2
加入细砂糖拌匀；
步骤3
再次隔水加热，边加热边搅拌，至糖完全融化；
步骤4
将盆取出，等温度降至45度以下时，分三次加入打散的全蛋液；步骤5
用打蛋器搅打均匀；
步骤6
所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀；
步骤7
加入牛奶拌匀；
步骤8
核桃切成碎末；
步骤9
将巧克力面糊倒入模具中墩平表面，再将核酸碎均匀的撒在面糊表面；
步骤10
烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟即可。布朗尼的烹饪技巧
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