诗文 | 腊味糯米卷 |
释义 |
腊味糯米卷腊味糯米卷的做法步骤1 先发面团,把酵母融到水里步骤2 然后把有酵母的水倒进面粉中步骤3 慢慢搅拌成雪花状步骤4 然后揉成面团步骤5 放置发酵至两倍大,居然中途因为离家出走了一个小时,回家发现有点发过头了步骤6 发酵好的面团分成两半待用步骤7 糯米泡水3个小时后步骤8 用少量盐拌均匀后步骤9 上笼蒸熟步骤10 蒸糯米的时候我们准备腊味步骤11 把腊肠和腊肉切成丁,上锅炒香步骤12 然后倒入糯米中拌均匀步骤13 取其中的一块面团擀开,只能包住压成条状糯米团,把糯米放上去步骤14 喜欢的话在加条红萝卜解腻,然后卷好捏边,不让糯米跑出来!步骤15 另外一条也同样做好,上笼蒸15到20分钟就熟可以了!步骤16 要吃的时候取出切成一圈圈的就碗清粥,舒服啊!腊味糯米卷的烹饪技巧 |
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