巧克力拉瓦

热巧克力拉瓦配冰激凌不一样的味觉体验

巧克力拉瓦的用料

步骤1

将新的柳橙汁8克、劲霸芒果汁15克、新的芒果汁30克、纯净水110克、果冻粉8克放在单柄复底锅放在电磁炉上烧至90度倒入磨具中放进冰箱冷藏冷藏后即成芒果果冻

步骤2

取一个不锈钢盆将黄油黑巧克力白巧克力隔水化开等化开的巧克力酱温度到45度至50度时将蛋黄全蛋搅拌均匀加入巧克力酱中烤箱上下火250度先将磨具放人色拉油烤1至2分钟取出磨具倒出色拉油将做好的巧克力酱倒入磨具烤制4至5分钟即好

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