抹茶奶黄月饼
看中秋到了，别人做月饼忙，就学学做了
抹茶奶黄月饼的做法
步骤1
把奶黄馅分成159等份
步骤2
1，把20g油放入盆内，加入中筋面粉，加入水，用手揉匀不粘手后，用保鲜膜包上待用 2，把30g油放入面盆，加上低筋面粉，揉匀同上，放置30分钟
步骤3
把水油面团分成35g等份，油面团分成229等份
步骤4
水油皮包入油面团
步骤5
收口朝上放
步骤6
用擀面杖擀成长形
步骤7
卷成螺旋形
步骤8
成螺旋形后用保鲜膜盖上醒10分钟
步骤9
又重复一次
步骤10
成螺旋形又醒10分钟
步骤11
拿出用刀切成两段，要平均
步骤12
立起来，压成圆形
步骤13
用擀面杖擀成圆形
步骤14
包入奶黄馅，
步骤15
包好整理出花辨，放入烤箱上下火180度烤40分钟
步骤16
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