豆角烧茄子
豆角烧茄子的做法
步骤1
主料洗净，茄子切条，豆角切段。蒜末，姜片，葱片。
步骤2
锅放油7分热，下豆角炸。
步骤3
捞出后炸茄子
步骤4
炸油倒出，留一些炒菜用。放姜，花椒，差不多了放葱蒜。下炸好的茄子豆角翻炒，加盐，蚝油。就可以出锅喽。