豆豉炒鲜鱿鱼
豆豉炒鲜鱿鱼的做法
步骤1
原料准备鲜鱿鱼一条，青红辣椒，圆葱，老干妈豆豉
步骤2
首先把鱿鱼去皮去内脏，洗净后切成圆圈，辣椒圆葱也切圆圈。葱姜切片，先把鱿鱼用热水烫一下，排上干淀粉用6至7成热的油炸一下。
步骤3
鱿鱼炸好后，锅内放少许油加入葱姜片老干妈豆豉炒香，烹入料酒和调料，放入鱿鱼，辣椒圆葱翻炒均匀即可。豆豉炒鲜鱿鱼的烹饪技巧
这是一道比较流行的一道菜肴，制作简单，口味香辣鲜香。