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诗文
简易炒包菜
释义
简易炒包菜
简易炒包菜的用料
包菜 一颗(小的)
胡萝卜 少量
蒜头 少量
盐 适中
生抽 小汤匙一勺
白糖 少量
简易炒包菜的做法
步骤1
包菜洗净撕片备用。
步骤2
胡萝卜洗净切丝备用。
步骤3
蒜头切丁备用。
步骤4
倒油,先加入蒜丁炒香,再加入胡萝卜,翻炒至胡萝卜略微变色,即可加入包菜。
步骤5
加入包菜后,多翻炒一下,直到包菜从生的状态转变为微熟的状态,然后加入适量盐,一小勺生抽,还有少量清水(如果你之前包菜本身炒的时候加水或者菜带的水份多,就没必要加水),之后接着翻炒。直至包菜炒熟,加入少量白糖,翻炒一下即可关火。
步骤6
出锅后的成品是这样的。其实,加入胡萝卜并不是必要的,因为前面也说了是简易炒包菜,就是家里吃饭随便做一下而已。但是因为我爸喜欢炒菜里面弄胡萝卜,外加胡萝卜有营养有甜味,所以我才加入胡萝卜。 PS:口味重或者能吃辣的朋友,可以加入一些香料,干辣椒之类的,相信味道也很不错。
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更新时间:2025/8/7 23:17:55