西葫芦羊肉烩面
西葫芦羊肉烩面的做法
步骤1
备料，面条我都是一根扯两段，不然太长
步骤2
煮好的面过冷水后加一点食用油拌匀
步骤3
原料处理
步骤4
融化羊油
步骤5
爆香洋葱碎，大蒜片，干辣椒（不吃辣不加）
步骤6
小火滑散羊肉片，加孜然粒调味。下洋葱片西葫芦片，大火翻炒，加点酱油调味
步骤7
加入番茄炒至番茄出汤，加红胡椒，下面条
步骤8
面条和菜拌匀即可，不够咸加点盐，我加了一勺红油，个人喜好。颜色会漂亮点。
步骤9
享用！