不一样的杏鲍菇
杏鲍菇本身就味道鲜美，所以不放鸡精。做了很多次，零失败。有兴趣的话可以尝试做一做。
不一样的杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇切成约1cm左右的厚片，两面划出图案。
步骤2
将划好的杏鲍菇放入锅内用小火使得两面都慢慢焙成金黄色。我做的没有放油
步骤3
焙的快好的时候
步骤4
焙好盛出，锅内添少许油
步骤5
等油热后依次放入姜、蒜、葱末，煸出香味后放一点盐
步骤6
手撕的黑木耳步骤7
放入彩椒，和黑木耳步骤8
炒一会儿步骤9
倒入之前做好的杏鲍菇。步骤10
出锅前放点盐，翻炒两下，装盘。
步骤11
撒点香菜叶做点缀不一样的杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇切片，两面都划些小条纹。彩椒切面，有点像小红心，是不是很漂亮？黑木耳之前做的时候切的小丁，感觉不好看，乱糟糟的。这次直接手撕。