铁锅焖面
山西铁锅焖面最好吃了～
铁锅焖面的做法
步骤1
将豆角切丝，西红柿切小块。步骤2
热炒锅，将油烧开，加入切好的蒜葱花椒爆香。步骤3
将豆角丝放入炒锅，炒至半熟，再放入西红柿块一起炒。步骤4
西红柿差不多出汁完毕时，加入半碗水，至快要淹没豆角。步骤5
将和好的面切成面条，撒上面粉，整齐的码在豆角丝上，盖锅小火焖至收汁再关火，撒入一些蒜米，盖住锅焖一小会儿，加入香菜少许～成功铁锅焖面的烹饪技巧
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