酱汁肋排｜日食记
盛好米饭 掀开锅盖
白色的蒸汽带着肉香扑鼻而至
这就是我一天中最向往的一刻
酱汁肋排的做法
步骤1
排骨放开水里焯一下，捞出凉水洗净，沥干水分备用。
步骤2
用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉，调成酱汁。把酱汁抹在排骨上，腌制1.5小时。
步骤3
将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟。
步骤4
取出后将盘底的酱汁淋在排骨上，撒葱花。
步骤5
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