炸茄子
炸茄子的做法
步骤1
把长茄子切成四份，抹上一点点盐，胡椒粉再撒上五香粉。
步骤2
青椒切成圈状，怕辣的把籽去掉
步骤3
把猪肉切成片状，放点料酒，盐，生粉，酱油，油，腌一下。
步骤4
下茄子去锅里炸，熟了就行，别煳了
步骤5
炸好摆盘，放蒜粒，葱
步骤6
下猪肉炒熟。
步骤7
青椒下锅炒，放盐放酱油。
步骤8
先放猪肉，再放青椒。炸茄子的烹饪技巧
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