鸡蛋饼

下班之前跟老公商量下午吃什么饭，结果老公问了一句你会不会做鸡蛋饼，我说不会，但应该不难吧，现在做饭的家具都这么齐全，网络这么发达，应该难不倒我，结果证明我是对的。

鸡蛋饼的用料

鸡蛋4个，面粉2勺子左右，葱花适量，糖，盐适量

鸡蛋饼的做法

步骤1

1.先把鸡蛋打散，放在一个容器里。 2.舀2勺面粉放盆里，再加入适量的水搅拌，以面不再有疙瘩为宜，之后把鸡蛋液加入到面粉糊的这个盆里。 3.给面粉糊里加入适量的盐，白糖，跟葱花继续搅拌。 4.准备一个平底锅，在锅内抹上油，然后放小火，拿勺子舀一勺子倒进平底锅内然后朝着一个方向转，等周边的皮翘起来后，可以翻过来另一面再加热，等鸡蛋饼中间有泡冒起，可以转动的时候就熟了，可以出锅了。

鸡蛋饼的烹饪技巧

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