胡萝卜肉馅饼
胡萝卜肉馅饼的做法
步骤1
面粉一碗倒入面盆中
步骤2
加入开水顺着一个方向搅动，放入盐，鸡蛋，搅拌至面粉成颗粒状
步骤3
手上沾水，将面团和成光滑面团，盖上盖子醒半个小时
步骤4
肉馅，葱姜，香菜末，胡萝卜擦丝，放盐，味精，十三香，蚝油，料酒，胡椒粉，极味鲜酱油，香油，顺着一个方向搅匀
步骤5
面团醒好后搓成小面团擀皮儿
步骤6
将陷料铺在面皮上
步骤7
将面皮卷好
步骤8
擀成面饼
步骤9
平底锅放油将面饼两面都刷油，放锅中烙饼
步骤10
烙至两面焦黄
步骤11
出锅装盘
步骤12
外酥里嫩，皮薄陷多！