抹茶蜜语
抹茶蜜语的做法
步骤1
全家福
步骤2
称好量
步骤3
将蛋清与蛋白分离
步骤4
将细砂糖a分三次加入蛋清中打发（打出粗泡时第一次加 打发至较细腻时第二次加 打发至出现小弯尖角时第三次加 最后直至打出直立的尖角）
步骤5
蛋黄加入细砂糖b、玉米油和鲜牛奶 搅拌均匀
步骤6
筛入低粉和抹茶粉 搅拌均匀
步骤7
将蛋白分三次加入面粉糊中搅拌均匀 不要打圈搅拌 以免消泡
步骤8
最后一次搅拌 将面粉糊全部倒入蛋白中
步骤9
倒入模具中 震出大气泡
步骤10
放入预热好的烤箱 175度中层上下火18分钟左右
步骤11
用直径6cm的圆形模具刻出蛋糕片
步骤12
将淡奶油打发到可以裱花的程度
步骤13
取一片蛋糕片 挤上一层奶油 在奶油上撒上蜜红豆 再挤一层奶油 盖上另一片蛋糕片 挤上一圈奶油 中间撒上蜜红豆 最后撒点糖粉装饰即可