红烧排骨
我是刚加入豆果新粉丝，第一次发菜谱，请大家多多指教！
红烧排骨的做法
步骤1
排骨砍小块用清水泡出血水
步骤2
胡萝卜、姜、葱、蒜洗净切好待用
步骤3
排骨飞水
步骤4
洗净浮沫晾干水待用
步骤5
根据个人口味，锅里加少量油放入冰糖炒至糖色
步骤6
加入排骨煸炒至两边金黄
步骤7
加入浸没排骨的清水，把姜葱蒜等一起倒入，放适量酱油和盐，大火烧开，小火再焖40分钟
步骤8
烧到锅里还剩少量水
步骤9
大火收汁即可出锅红烧排骨的烹饪技巧
做红烧排骨加入适量花椒八角等一起焖会更加美味（不过我们家宝宝不爱吃那种味，所以我就没放了