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诗文 潮汕肠粉
释义

潮汕肠粉

潮汕肠粉的用料

肉漠 250G 香菇 150g
香肠 150g 虾 100g
萝卜干
粘米粉 500g 雪粉(澄粉) 500g
沙茶酱 适量 蒜头 3个
酱油 糖 少许
生粉 适量

潮汕肠粉的做法

潮汕肠粉的做法图解1

步骤1

下锅炒香
潮汕肠粉的做法图解2

步骤2

洗好备菜
潮汕肠粉的做法图解3

步骤3

用锅煮开水(最好用骨头汤'来调配'汤很更甜)将沙茶酱'酱油'蒜头'糖!加入!煮开后加入生粉!调好汤汁备用
潮汕肠粉的做法图解4

步骤4

把粘米粉和玉米粉加水调稀!水800ml左右差不多!
潮汕肠粉的做法图解5

步骤5

所有需要切的食材准备好!另外那个碗'敲个蛋!加入其他食材'一个一份!准备下锅
潮汕肠粉的做法图解6

步骤6

加水!开炉!等沸腾!在蒸盘刷少许油!加入图6食材'肉漠熟透后加图5调好粉!蒸熟
潮汕肠粉的做法图解7

步骤7

完成!

潮汕肠粉的烹饪技巧

下盘前在盘底刷点油

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更新时间:2024/10/23 15:34:00