快手甜品——盆栽奶茶奶盖
平常我是喜欢去外面买的奶盖 又觉得有点儿亏 仅仅冲了杯茶倒点儿奶盖就十多块 不如自己动手试试●ｖ●这里另外有煮奶茶的方子
盆栽奶茶奶盖的做法
步骤1
材料大合集～
步骤2
先把牛奶、茶叶、细砂糖一同丢进奶锅小火慢煮（对你没看错制作奶茶就是这么简单）搅拌几下使其受热均匀
步骤3
趁着煮奶茶的缝隙打发奶油吧 淡奶油加入盐、糖打发（这里用的是植物性淡奶油本身带有甜性所以我只加盐 没有的就按照方子的来哈）
步骤4
因为过完年后天冷打发奶油就不用垫冰块了 打发成有个大弯钩就ok了 夏天做的一定要垫冰块或者丢进冰箱要用的时候再打发
步骤5
接着奶茶煮沸后 关火 咱拿个漏网过滤就好了 啥能漏的都成 干净的丝袜或面粉筛…没有的就比较麻烦用勺子捞起茶叶什么的QAQ…然后晾凉 拿个宽大的盆子容易晾
步骤6
晾凉这会儿再把奥利奥去夹心 装进袋子碾碎 不用太碎哈
步骤7
奶茶晾凉后倒入杯子 剩下?的空间填入奶盖
步骤8
然后铺上一层奥利奥碎就可以喝啦●ｖ●
步骤9
●ｖ●盆栽奶茶奶盖的烹饪技巧
我这里要啰嗦一下…有些配方是打的奶泡 我没有那种打奶泡的仪器 然后你们有的话可以打个奶泡倒下去 效果跟奶油差不多的 奶茶一定要晾凉再倒奶盖下去不然会融…可以不用按照方子加糖顺着自己的口味加也可以哒 还有奥利奥不一定有 能喝就好了 奶茶可以替换成其他饮料