诗文 | 鸡肉丸子汤 |
释义 |
鸡肉丸子汤鸡肉丸子汤的做法![]() 步骤1 鸡脯肉用刀剁烂![]() 步骤2 然后找个杯子(我用的是瓶子)用底部敲打,为的是把鸡肉的纤维敲打断![]() 步骤3 然后放到碗里,加盐,一个鸡蛋清用力搅打![]() 步骤4 最好用手抓起肉馅摔打![]() 步骤5 紫菜要烘干以下放到碗里备用![]() 步骤6 然后葱姜炝锅,炒西红柿至出汤汁,加水开锅后小火下鸡肉丸子,熟后倒入放有紫菜的汤碗里,加点葱碎就OK了鸡肉丸子汤的烹饪技巧 |
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