十二道锋味复刻－－丸子汤面
丸子汤面，清淡营养，老少皆宜。
丸子汤面的做法
步骤1
蒸好的肉丸，面条少许。
步骤2
面条用煮熟煮断生，
步骤3
同进起锅倒进高汤烧开，
步骤4
放进肉丸，放点盐煮一分钟，
步骤5
捞进面条，
步骤6
调入鸡精，
步骤7
淋上生抽烧开，撒上香葱就可出锅了，
步骤8
盛碗里淋上香油开吃。丸子汤面的烹饪技巧
面条先煮断生，再捞进汤锅里，煮好的面条不粘绸。