自制酸奶
第一次用面包机做酸奶，也是第一次用酸奶菌粉做酸奶，以前都是直接用的超市买回来的酸奶做引子，用酸奶机做的。
酸奶做引子感觉做出来的酸奶特别的酸，不加糖或者蜂蜜的话不能入口，这次用酸奶菌粉做出来的酸奶味道没有那么酸，正是我喜欢的味道。
自制酸奶的做法
步骤1
原材料：牛奶，酸奶菌粉
步骤2
面包桶中倒入煮沸的开水烫一下
步骤3
将牛奶倒入面包桶内
步骤4
然后倒入酸奶菌粉
步骤5
搅拌均匀
步骤6
将面包桶安置在面包机内，启动程序14“酸奶/发酵”，时间为8小时
步骤7
程序结束后酸奶就做好啦
步骤8
自制酸奶的烹饪技巧
我是头一天晚上开始发酵的，第二天起床的时候拔掉面包机电源，然后将酸奶放入冰箱冷藏钝化之后就可以吃了