玉米鸡丁
周末改善生活，做道玉米鸡丁，搭配甜青豆、红萝卜，看着就食欲大增。
玉米鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉切菱形，加少许料酒、盐、淀粉搅拌均匀。放置备用。
步骤2
玉米粒、甜青豆、红萝卜开水煮至七成熟。沥干水分备用。（红萝卜也可不用煮熟，直接热油爆炒）
步骤3
锅中加少许食用油，翻炒至鸡肉发白即可（辣椒可加可不加）。
步骤4
倒入沥干水分的玉米粒、甜青豆、红萝卜，加适量生抽、少量盐（之前腌制鸡丁给过少量盐）翻炒两分钟，最后加少许糖提鲜。
步骤5
成品。看起来是不是很有食欲？哈哈玉米鸡丁的烹饪技巧
干辣椒可以不放，因为我家都比较喜欢吃辣的，所以给了一个干辣椒。