萌萌哒年糕的正宗做法、糯米粉、南瓜、芹菜叶、糖、糖、盐、苹果、葡萄干，、肉馅、怎么做-菜谱宝典

造型年糕的用料

糯米粉 150g

南瓜少许

芹菜叶少许

糖

糖少许

盐少许

苹果几片

葡萄干，几粒

肉馅少许

造型年糕的做法

步骤1

南瓜蒸熟，碾成泥，取100克糯米粉少量南瓜泥用筷子搅拌成整陀，里面可以加少许糖和奶粉调味。

步骤2

芹菜叶加少量水打成蓉，加入糯米粉50g搅拌成一整陀，注意水不要多，否则蒸的时候塌陷厉害

步骤3

醒五分钟，然后分别把面团在大碗或者面盆里摔打几分钟上劲，然后各自揉成球状，用水果刀背在球上压出南瓜纹，中心嵌入一粒葡萄干作南瓜蒂。绿色的可以包入一些肉馅或者虾馅，味道更独特。

步骤4

请注意，南瓜底部用一片苹果垫底，防止糯米和蒸屉粘连，冷水下锅，15分钟关火，收气五分钟，可以出锅啦

步骤5

有没有丰收的赶脚呢