诗文 | 辣子肥肠 |
释义 |
辣子肥肠天冷了…来道让身体暖和的菜吧! 辣子肥肠的做法![]() 步骤1 辣椒切成段,姜蒜切末,芹菜切段,肥肠切菱形…![]() 步骤2 我是买熟了的卤肥肠…锅里倒油,要多倒点,油热放肥肠,放少许花椒,姜蒜末和干辣椒节,几颗就行了…大火炸肥肠…![]() 步骤3 肥肠颜色变深,有点焦了就可以滤油了,剩下的油留在锅里等会炒配料…![]() 步骤4 锅里剩的油还很多,所以不需要再倒油了…把准备好的干辣椒,花椒,姜蒜,芹菜下锅炒香。![]() 步骤5 佐料炒香,干辣椒颜色变深后放肥肠,加少许生抽,白糖,五香粉翻炒均匀,由于我买的卤过的肥肠,就不需要额外加盐了,起锅前放一点点鸡精便可!![]() 步骤6 ……辣子肥肠的烹饪技巧很多佐料都写的适量~大家按自己口味来添加吧… |
随便看 |
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