自制桃酱
桃子做果酱是我一时兴起，刚开始也不知道这种硬质的水果能不能做出浓稠的果酱来，经过试验，是完全可以的哦。
只是，为什么桃子果酱是这种颜色的咧，看颜色的话还真没有什么食欲啊。
桃酱的做法
步骤1
原材料：桃子，柠檬，白糖
步骤2
桃子洗净后去皮，去核，切成小丁
步骤3
将切成小丁的桃子放入碗中，加入白糖腌制两小时
步骤4
然后将桃子连同腌制出的汁液一起倒入面包桶内，加入柠檬汁
步骤5
然后将面包桶安置在面包机内，选择程序16”花式果酱“时间一共是1小时5分
步骤6
搅拌五分钟之后，开始”发酵3“
步骤7
发酵十分钟之后开始”间断搅拌“和”烘烤“
步骤8
果酱程序结束后，桃子果酱就做好啦
步骤9
放凉后装入洗净晾干消毒的瓶子里，密封保存
步骤10
桃酱的烹饪技巧
1.一个果酱程序过后，如果发现还达不到要求，让面包机休息10分钟后再开启一个果酱程序直至达到要求。 2.柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度，又可以增加果酱的色泽和亮泽。