椰蓉香芋

椰蓉香芋的用料

步骤1

1 香芋切大小一样长条洗净待用，

步骤2

2 锅里倒入色拉油，烧至七八成热，将切好的香芋条入锅，改中火慢慢炸酥，

步骤3

3 将炸好的香芋沥油，锅洗干倒入清水，酸梅酱，白糖，小火慢熬至稠，倒入沥好油的香芋快速翻锅，酱汁均匀便好，

步骤4

将椰蓉倒进干净的盘中，将上了酱汁的香芋条倒入椰蓉盘中，均匀裹上椰蓉，

步骤5

5 装盘即可

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